ReciKeep
Mongoolse Rundernoedels met Groenten
Geniet van deze smaakvolle Mongoolse Rundernoedels, een perfect balans van mager biefstuk en knapperige groenten in een rijke saus. Dit gerecht is ideaal voor een snelle en heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het rundvlees met oestersaus, sojasaus, maïzena, zuiveringszout en witte peper. Laat dit 15 minuten marineren.
Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking. Giet ze af en zet apart.
Verhit een grote wok of koekenpan op hoog vuur met een scheutje olie. Bak het rundvlees in porties, gedurende 1-2 minuten aan elke kant tot het bruin is. Haal het vlees uit de pan.
Fruit de ui 2 minuten en voeg vervolgens de knoflook, gember en gedroogde chilipepers toe. Bak dit 30 seconden tot het geurig is.
Voeg de gesneden paprika's en champignons toe en bak nog eens 3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de gekookte noedels, de marinadesaus en het rundvlees toe aan de pan. Laat alles 2 minuten sudderen tot de saus glanzend en licht ingedikt is. Roer de bosuitjes erdoor voor het serveren.
Garneer het gerecht met sesamzaadjes, extra bosuitjes en chilivlokken indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App