ReciKeep
Pittige Noedelsoep met Gochujang, Gyoza en Pinda Crunch
Geniet van een verwarmende en pittige noedelsoep die perfect aansluit bij elke gelegenheid. Deze soep, verrijkt met gyoza en een onweerstaanbare pindacrush, brengt de smaken van Azië direct naar je tafel.
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een pan en fruit de knoflook, gember en bosui tot ze geurig zijn.
Voeg de pindakaas, gochujang en tomatenpuree toe en roer goed door.
Giet de kokosmelk, kipbouillon, sojasaus en sesamolie in de pan en breng aan de kook.
Voeg de udon noedels, gyoza en paksoi toe. Dek de pan af en laat 3 minuten koken.
Meng de pinda's met maple syrup, limoengrasolie en Maldon zout. Verspreid op een met bakpapier beklede ovenrooster en rooster in een voorverwarmde oven op 160 graden gedurende 15 tot 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
Serveer de soep met de pindacrunch en een scheutje limoensap. Optioneel kun je koriander en crispy chili olie toevoegen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App