ReciKeep
Stoomdumplings met Varkensvlees en Gember
Geniet van de heerlijke smaken van Azië met deze stoomdumplings gevuld met gemalen varkensvlees en frisse gember. Perfect als hoofdgerecht en eenvoudig te maken voor een avondje thuis.
Bereidingswijze
Meng in een grote kom het gemalen varkensvlees, bosuitjes, geraspte gember, knoflook, oestersaus, zwarte peper, chili crisp, sojasaus, sesamolie en rijstazijn tot een homogeen mengsel.
Gebruik een koekjeslepel om kleine hoopjes van de vulling op een bakplaat te plaatsen, met voldoende ruimte tussen de hoopjes.
Plaats een dumpling wrapper over elk hoopje vulling en knijp de randen samen om de dumpling goed te sluiten.
Druppel avocado-olie over de dumplings en voeg de kippenbouillon toe. Dek de bakplaat af en stoom de dumplings gedurende 10 minuten of tot het varkensvlees een temperatuur van 71°C heeft bereikt.
Garneer de dumplings met sojasaus, chili crisp, gesneden bosuitjes en sesamzaadjes, en serveer er een portie rijst bij.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App