ReciKeep
Deze Thaise groene curry is een smaakvolle combinatie van kippendij, groenten en aromatische kruiden. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Bereid de kippendij en groenten voor.
Verwarm de plantaardige olie in een pan en fruit de groene currypasta tot deze geurig is.
Voeg de knoflook en gember toe en bak kort mee.
Doe de kippendij in de pan en bak deze tot hij bijna gaar is.
Voeg de Japanse aubergine, kaffir limoen bladeren en bouillon toe.
Laat het geheel sudderen tot de aubergine zacht is.
Voeg de kokosmelk, limoensap en kruiden toe.
Breng op smaak met vissaus, suiker en zout.
Serveer de curry met jasmijnrijst en garneer met crispy gebakken Aziatische sjalotten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App