Aardappel Pizza met Rooklax
Geniet van een heerlijke twist op de traditionele pizza met deze smakelijke aardappel pizza, perfect voor elke gelegenheid. Met knapperige aardappelen, romige Schmand en zalige rooklax, is dit gerecht een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen totdat ze gaar zijn.
Laat de aardappelen iets afkoelen en druk ze plat op een met bakpapier bedekte bakplaat tot een dikte van ongeveer een vinger.
Bestrooi de aardappelpizza met Parmezaanse kaas en bak gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
Meng ondertussen in een kom de Schmand, fijngehakte rode ui, dille (indien gebruikt), citroensap, zout en peper tot een glad mengsel.
Haal de aardappelpizza uit de oven en bestrijk deze met het Schmand-mengsel.
Leg de rooklax en een handvol rucola bovenop de pizzabodem.
Serveer de aardappel pizza warm en geniet van dit heerlijke gerecht.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App