Romige Wirsing Spätzle uit de Pan
Geniet van een snelle en smaakvolle maaltijd met deze romige Wirsing Spätzle. Dit Duitse gerecht combineert zachte noedels met groenten en een rijke saus, perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Snijd de Wirsing in reepjes, de champignons in plakjes en hak de ui en knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een grote pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de Wirsing en champignons toe en bak gedurende 5-6 minuten totdat de groenten zacht zijn.
Voeg de Spätzle toe en roer alles goed door.
Schenk de groentebouillon en kookroom erbij, roer de Friskaas en mosterd erdoor en breng op smaak met muskaatnoot, tijm, zout en peper.
Laat het geheel gedurende ongeveer 5 minuten op laag vuur inkoken tot de saus romig is.
Roer de Parmezaanse kaas erdoor en werk eventueel af met walnoten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App