ReciKeep
Citroen Crème Brûlée
Geniet van deze stijlvolle Citroen Crème Brûlée, een frisse variant van de klassieke Franse delicatesse. Met zijn romige textuur en een knapperige suikerlaag is dit dessert perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd drie citroenen doormidden en verwijder het vruchtvlees.
Zeef het vruchtvlees en meet ongeveer 110 ml citroensap af, bewaar dit in een kom.
Breng in een pannetje de slagroom, witte suiker, en de zeste van de vierde citroen aan de kook. Laat het mengsel iets inkoken tot het de achterkant van een lepel bedekt.
Voeg het citroensap toe aan het mengsel en laat het verder indikken.
Giet het mengsel terug in de citroenschalen en laat het minimaal 6 uur of een nacht in de koelkast opstijven.
Bestrooi met bruine suiker en gebruik een keukenbrander om het te karameliseren.
Serveer de Crème Brûlée zodra de suiker hard is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App