ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Franse tomatenquiche met een verrassende aardappelbodem. Perfect voor een lichte lunch of als hartig hoofdgerecht tijdens een diner.
Bereidingswijze
Meng de gekookte en geplette aardappelen met bloem, geraspte Comté kaas, zout en peper tot een homogeen deeg en vorm een bal.
Vet een taartvorm in met gesmolten boter of olie.
Rol het deeg uit en bekleed de taartvorm. Een voorbak van 15 minuten op 180°C is aanbevolen, of vul het direct.
Klop de eieren met de slagroom, verkruimelde feta en fijngehakte kruiden.
Vul de taartbodem met het eimengsel en snijd de tomaat in plakken. Leg de plakken tomaat op de vulling.
Bestrooi de tomaat lichtjes met zout en bak de quiche gedurende 30 minuten op 180°C.
Laat de quiche 5 tot 10 minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App