Karameliseerde Ui Boter Rijst à la Française
Geniet van deze heerlijke Franse ui boter rijst, een perfect bijgerecht dat rijk is aan smaken en texturen. Gekarameliseerde uien, romige rijst en een vleugje kaas maken dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Smelt 2 eetlepels boter in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden uien toe en kook ze gedurende 15-20 minuten, af en toe roerend, totdat ze zacht, goudbruin en gekarameliseerd zijn.
Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 30 seconden mee. Doe vervolgens de ongekookte rijst en de resterende eetlepel boter erbij. Rooster de rijst 1-2 minuten, terwijl je regelmatig roert.
Giet de rundvleesbouillon en Worcestershire saus erbij en meng de Franse uiensoepmix, tijm en zwarte peper erdoor.
Breng het geheel aan de kook, verlaag het vuur en laat het 18-20 minuten sudderen totdat de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen.
Als je kaas gebruikt, strooi deze erover en dek het af gedurende 2-3 minuten tot de kaas gesmolten is. Voor een goudbruine bovenkant, plaats je de pan onder de grill voor 1-2 minuten.
Maak het gerecht voorzichtig los met een vork en garneer met verse peterselie. Serveer warm als bijgerecht bij je favoriete eiwit.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App