ReciKeep
Geniet van de smaken van het Middellandse Zeegebied met deze eenvoudige en budgetvriendelijke Bloemkool Gyros Bowl. Vol met vezels en eiwitten, is dit gerecht perfect voor een gezonde doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Leg de bloemkoolroosjes op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Meng goed zodat alle roosjes gelijkmatig bedekt zijn.
Rooster de bloemkool in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Voeg de kikkererwten toe aan de bakplaat in de laatste 10 minuten van de baktijd, zodat ze warm worden.
Bereid ondertussen de groentesalade voor met cherrytomaten, komkommer en rode ui in een kom.
Schep de geroosterde bloemkool en kikkererwten in een kom, voeg de groentesalade toe en meng goed.
Garneer met feta en verse peterselie. Serveer met tzatziki aan de zijkant, indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App