ReciKeep
Proef de authentieke smaken van Griekenland met deze sappige biftekia. Dit eenvoudige gerecht met kruiden en vers gehakt is perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Rasp de rode ui en voeg deze toe aan een grote kom.
Hak de verse peterselie en munt fijn en meng dit met de ui.
Voeg het ei, de broodkruimels, het rundergehakt, de oregano, zout en peper toe aan de kom. Meng alles goed door elkaar.
Neem een eetlepel van het mengsel en vorm hier een platte burger van, maak de randen glad met je hand. Herhaal dit met de rest van het gehaktmengsel.
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Test of de olie warm genoeg is door een houten lepel in de olie te steken; als het begint te spatten, is de olie klaar.
Plaats de burgers voorzichtig in de pan en bak ze 3-4 minuten aan elke kant tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Leg de gebakken burgers op een bord met keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App