ReciKeep
Tzatziki is een heerlijke Griekse dip, perfect als bijgerecht of als verfrissende aanvulling op verschillende gerechten. Volg deze eenvoudige stappen om zelf deze romige komkommersaus te maken.
Bereidingswijze
Snijd de komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten met een lepel.
Rasp de komkommer met een middelgrote rasp.
Bestrooi de komkommer met zout, plaats deze in een vergiet en laat een paar uur (of een hele nacht) in de koelkast uitlekken.
Pel de knoflookteentjes en rasp deze in een kom met de olijfolie.
Droog de geraspte komkommer met een schone theedoek en voeg deze toe aan de kom.
Meng de knoflook met olijfolie door de yoghurt, gevolgd door de fijngehakte dille en peterselie.
Breng de tzatziki op smaak met citroenrasp, citroensap, peper en zout.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App