ReciKeep
Indonesische Beef Rendang
Beef Rendang is een klassiek Indonesisch gerecht dat bekendstaat om zijn diepe, rijkelijke smaken en aromatische ingrediënten. Dit langzame suddergerecht met sappig rundvlees zal zeker indruk maken op elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Snijd het rundvlees in blokken van gelijke grootte.
Verhit de kokosmelk in een grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de blokken rundvlees toe aan de pan met kokosmelk.
Doe de aromatische ingrediënten in de pan: citroengras, kurkuma bladeren, laurierblad en limoen bladeren.
Maakte een specerpasta door de rode ui, knoflook, gember, galanga, kurkuma en rode chili fijn te malen.
Meng de specerpasta en fijne specerijen door het vlees in de pan.
Laat het geheel op laag vuur sudderen en indikken gedurende ongeveer 6 uur voor optimale smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten