Indonesische Hartige Pasteitjes
Geniet van deze heerlijke Indonesische hartige pasteitjes, perfect als snack of borrelhap. De combinatie van kip, groenten en glasnoedels in een knapperige deegkorst is onweerstaanbaar!
Bereidingswijze
Meng de tarwebloem, zout, ei en olie in een kom. Voeg langzaam het lauwwarme water toe.
Kneed het mengsel tot een soepel deeg dat niet plakt. Dek het deeg af en laat het 30 minuten rusten.
Verhit olie in een pan en bak de ui en knoflook totdat ze geurig zijn.
Voeg de kipfilet toe en bak deze tot hij gaar is.
Doe de wortel en kool erbij en bak dit enkele minuten mee.
Voeg de glasnoedels, lente-ui, oestersaus, sojasaus, witte peper, kippenbouillonpoeder en zout toe. Meng alles goed door en laat afkoelen.
Rol het deeg dun uit en leg een lepel vulling in het midden, samen met een stukje hardgekookt ei.
Vouw het deeg dicht en druk de randen goed aan. Maak eventueel een decoratieve rand.
Herhaal dit proces met de rest van het deeg en de vulling.
Verhit genoeg olie en frituur de pasteitjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App