ReciKeep
Indonesische Kokos-Pandan Rijstvlechten (Klepon)
Geniet van de zoete smaken van Indonesië met deze Kokos-Pandan Rijstvlechten, ook wel bekend als Klepon. Deze lekkernijen zijn gevuld met palmsuiker en omhuld met een heerlijke laag geraspte kokos.
Bereidingswijze
Meng het kleefrijstmeel en pandansap in een kom tot een glad en zacht deeg.
Verdeel het deeg in 6-8 kleine porties.
Vlak elk portie uit, voeg een halve theelepel palmsuiker toe aan het midden, rol het op en sluit het af tot een bal.
Breng een pan met water aan de kook en kook de rijstballen ongeveer 5 minuten, of totdat ze boven komen drijven.
Meng de geraspte kokos met een snufje zout.
Rol de gekookte rijstballen in de kokos om te coaten.
Serveer de Klepon warm of op kamertemperatuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten