Indonesische Ovenschotel met Witte Kool en Gehakt
Geniet van een smaakvolle Indonesische ovenschotel vol met kruidige gehakt en knapperige witte kool. Dit onverwachte hoofgerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Zet een ruime koekenpan met olie op middelhoog vuur.
Fruit de gesnipperde ui gedurende 2-3 minuten tot deze glazig is. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een halve minuut mee.
Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak deze rul. Voeg vervolgens de fijngesneden witte kool toe en bak dit 5 minuten mee.
Roer de ketjap manis, sambal oelek, gemberpoeder en korianderpoeder erdoor en laat het mengsel nog 5 minuten sudderen.
Verdeel het gehakt-koolmengsel over een ingevette ovenschaal van 20 bij 30 centimeter. Strijk de aardappelpuree er gelijkmatig overheen.
Maak met een vork ribbels in de puree en bak de schotel 25 minuten in de oven totdat de bovenkant goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten