Romige Biefstukpasta met Parmezaanse Kaas
Geniet van een luxe Italiaanse maaltijd met deze romige biefstukpasta, perfect voor een bijzondere gelegenheid of een doordeweekse avond. Makkelijk te bereiden en vol smaak, deze combinatie van biefstuk en pasta zal je zeker verrassen.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en bewaar 50 ml van het pastawater.
Kruid de biefstuk met zout, zwarte peper en Italiaanse kruiden.
Verhit de olijfolie in een hete pan en bak de biefstuk 2-3 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte en gewenste gaarheid. Voeg tegen het einde de boter, knoflook en tijm toe.
Laat de biefstuk 5 minuten rusten en snijd deze daarna in dunne plakjes.
Zet het vuur lager in dezelfde pan en bak de knoflook en sjalot kort. Voeg de kookroom en het pastawater toe.
Roer de Parmezaanse kaas door de saus en laat deze 1-2 minuten indikken. Voeg de gekookte pasta toe en meng alles goed door elkaar.
Verdeel de biefstuk over de romige pasta en garneer met extra zwarte peper en eventueel verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App