ReciKeep
Bagna Cauda: Een Warme Italiaanse Dipsaus
Ervaar de rijke smaken van de Italiaanse keuken met bagna cauda, een heerlijke warme dipsaus. Perfect voor het dippen van groenten en brood, deze traktatie brengt de smaken van Italië direct naar jouw tafel.
Bereidingswijze
Verwarm de plakjes knoflook in een beetje melk, zodat ze net ondergedompeld zijn.
Spoel de ansjovisfilets onder koud stromend water en verwijder eventuele graten. Hak de filets fijn en voeg ze toe aan de melk, roer tot ze zijn gesmolten.
Voeg de ongezouten boter, olijfolie en room toe en roer tot je een gladde saus krijgt. Indien nodig, voeg extra olijfolie toe om de gewenste consistentie te bereiken.
Giet de bagna cauda in een diep schaaltje en houd deze warm boven een theelichtje, zodat de saus vloeibaar blijft.
Serveer met stukjes brood en diverse groenten om te dippen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App