ReciKeep
Geniet van deze heerlijke bruschetta met een romige cannellinihummus en krokante pancetta. Perfect als hoofgerecht of als smaakvolle antipasto voor vrienden en familie.
Bereidingswijze
Pureer de cannellinibonen met 4-5 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook en de gemalen komijn tot een smeuïge hummus. Breng op smaak met citroensap, zout en peper.
Rooster het zuurdesemstokbrood in een grillpan of broodrooster tot het goudbruin en krokant is. Verhit intussen 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de pancetta krokant.
Halveer het resterende teentje knoflook en wrijf de geroosterde sneetjes brood ermee in. Bestrijk de bruschetta met de cannellinihummus, verdeel de krokante pancetta erover en bestrooi met verse munt. Eindig met een straaltje extra olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App