ReciKeep
Burrata met Gegrilde Perziken en Prosciutto op Ciabatta
Geniet van een onweerstaanbare combinatie van romige burrata, zoete gegrilde perziken en hartige prosciutto op een knapperige ciabatta. Dit gerecht is perfect als hoofgerecht voor een zomerse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd het ciabattabrood in de lengte doormidden en bestrijk de binnenkant met een royale laag olijfolie.
Plaats het brood in de oven en toast het gedurende 4 minuten tot het licht krokant is.
Snijd de perzik in plakken en gril deze enkele minuten tot ze licht geschroeid zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Scheur de burrata open en verdeel deze gelijkmatig over de getoaste ciabatta helften.
Beleg de burrata met lepels pesto, de gegrilde perzikplakjes, plakken prosciutto en voeg een scheutje balsamico glazuur toe.
Snijd het geheel in kleinere stukken en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App