Champignonlasagne met Truffeltapenade en Rauwe Ham
Geniet van deze romige champignonlasagne verrijkt met een verfijnde truffeltapenade en delicate rauwe ham. Een Italiaans gerecht dat perfect is voor een smaakvol hoofdgerecht met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Snijd de rauwe ham in kleine stukjes.
Verhit de roomboter in een koekenpan en fruit de ui 2-3 minuten aan totdat deze glazig is.
Voeg de geperste knoflook en champignons toe en bak deze tot ze lichtbruin zijn.
Strooi de bloem over het mengsel en laat deze kort opdrogen.
Voeg geleidelijk een derde van de groentebouillon toe en roer totdat de bloem dit heeft opgenomen. Herhaal dit proces totdat alle bouillon is toegevoegd en de saus is ingedikt.
Meng de kookroom, 40 gram van de Parmezaanse kaas en de truffeltapenade door de saus. Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
Voeg de rauwe ham toe en roer deze door de saus.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Schep een laagje saus op de bodem van een ovenschaal en bedek dit met lasagnebladen. Herhaal deze stap en eindig met een laagje saus.
Strooi de resterende Parmezaanse kaas over de lasagne en bak deze 25 minuten in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App