ReciKeep
Deze heerlijke eenpansgerecht combineert de smaken van malse kip en frisse broccoli in een romige lasagne. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, eenvoudig te bereiden en vol Italiaanse smaak.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op hoge grillstand.
Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bestrooi de kip met zeezout en zwarte peper en bak 5-6 minuten tot de kip gaar is. Zet apart en trek de kip met vorken uit elkaar.
Deglaceer de pan met 60 ml water en voeg de boter, gesnipperde ui en knoflook toe. Bak dit gedurende 1-2 minuten.
Voeg de fijn gesneden prei toe en bak nog 3-4 minuten tot deze zacht is.
Voeg de bloem toe en bak al roerend 1 minuut mee.
Giet de kippenbouillon erbij en roer tot het een geheel vormt.
Voeg de slagroom, Italiaanse kruiden, broccoliroosjes, zout en peper toe en breng het geheel aan de kook.
Voeg de lasagnevellen toe, zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn in de saus.
Verlaag de hitte, dek de pan af en laat het geheel 6-7 minuten sudderen tot de vellen zacht zijn.
Verwijder de deksel en laat nog 4-6 minuten onbedekt sudderen tot de saus dikker is, terwijl je af en toe roert met een tang om kleven te voorkomen.
Voeg de uit elkaar getrokken kip en Parmezaan toe aan de pan en roer voorzichtig door. Strooi de mozzarella erover.
Plaats de pan onder de grill gedurende 3-5 minuten tot de bovenkant goudbruin en bubbels is.
Laat de lasagne 5 minuten staan voordat je het serveert. Garneer met verse oregano of basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App