ReciKeep
Geniet van deze eiwitrijke lasagne met kip en spinazie, perfect voor een gezonde maaltijd zonder in te boeten op smaak. Dit smakelijke gerecht combineert de rijkdom van zongedroogde tomaten en een romige kaaslaag voor een onweerstaanbare ervaring.
Bereidingswijze
Verwarm een pan met een kookspuit en bak de spinazie totdat deze verwelkt en droog is. Zet apart. Kruid de kip met de helft van de gehakte knoflook en overige kruiden. Schroei de kip in de hete pan tot deze goudbruin is. Verwijder de kip uit de pan.
Voeg in dezelfde pan de bloem toe en rooster dit gedurende 30 seconden. Roer vervolgens langzaam de magere melk en kippensoep erdoor. Voeg de tomatenpuree, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, de overige knoflook en kruiden toe. Laat sudderen tot het mengsel iets indikt en voeg de kip weer toe om te coaten.
Meng de cottage cheese in een blender tot een gladde massa. Voeg het ei, de lichte mozzarella, nootmuskaat, zout en peper toe en meng goed.
Neem een ovenschaal en begin met het maken van lagen: lasagnebladen, romige kipsaus, cottage cheese mengsel en spinazie. Herhaal deze lagen en eindig met een flinke laag geraspte kaas. Bak de lasagne in de oven op 190°C gedurende 25-30 minuten tot het geheel pruttelt. Laat de lasagne 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App