ReciKeep
Gehaktballen in Romige Tomatensaus
Geniet van deze heerlijke Italiaanse gehaktballen in een rijke tomatensaus, perfect voor een stevig hoofdgerecht. Serveer ze met spaghetti voor een complete maaltijd.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met paneermeel, ei, 15 g Parmezaanse kaas, zout, peper en paprikapoeder. Vorm ongeveer 30 gehaktballen en laat ze rusten in de koelkast.
Verhit een mix van boter en olie in een pan en bak de gehaktballen rondom bruin. Haal ze uit de pan en zet ze apart.
Fruit in dezelfde pan de fijngehakte ui, bleekselderij, winterpeen en knoflook in wat olie gedurende 5-10 minuten totdat ze zacht zijn.
Voeg de passata, zout en peper toe. Laat de saus 10 minuten sudderen.
Roer de suiker en 30 g Parmezaanse kaas door de saus en voeg de gehaktballen toe. Dek de pan af en laat 15 minuten sudderen.
Garneer met verse basilicum en extra Parmezaanse kaas en serveer met spaghetti.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App