ReciKeep
Gehaktballetjes in een Hartige Rode Wijnsaus
Geniet van de authentieke smaken van Italië met deze heerlijke gehaktballetjes in een rijke rode wijnsaus. Perfect voor een gezellig diner of een feestelijke gelegenheid!
Bereidingswijze
Week het oud brood in de melk en knijp het goed uit.
Meng het rundergehakt met het uitgeknepen brood, knoflook, ei, geraspte Parmigiano, paneermeel, zout en peper. Vorm hier kleine gehaktballetjes van en rol ze licht door de bloem.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gehaktballetjes goudbruin. Haal ze vervolgens uit de pan en zet apart.
Fruit de fijngesneden ui in dezelfde pan, voeg de tomatenpuree toe en bak dit 1 minuut mee. Schenk daarna de rode wijn in de pan.
Doe de gehaktballetjes terug in de pan en laat het geheel 20 tot 30 minuten zachtjes sudderen tot de saus mooi is ingedikt.
Garneer voor het serveren met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App