Geroosterde Groente Omelet Uit de Oven
Geniet van een heerlijke geroosterde groente omelet, perfect als lunch! Deze smaakvolle en kleurrijke frittata is eenvoudig te maken en boordevol gezonde ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de rode ui, paprika en courgette gedurende 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
Klop ondertussen de eieren los met de Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, peper en zout.
Verdeel de gebakken groenten over lunchbakjes en schenk het eimengsel erover.
Strooi de gehalveerde cherrytomaten en geraspte mozzarella erover.
Bak de omelet 25-30 minuten in de oven, tot hij stevig en goudbruin is.
Laat de omelet volledig afkoelen voordat je de porties opslaat.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App