ReciKeep
Verwen jezelf met deze heerlijke Italiaanse gnocchi, overgoten met een romige saus van Burrata en een rijke tomatensmaak. Dit gerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak het spek tot het krokant is. Haal het spek uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier.
Voeg de fijngesnipperde sjalotten toe aan het achtergebleven vet en fruit deze tot ze glazig zijn.
Voeg de passata toe aan de pan samen met het potje pomo e legumi, suiker, Provençaalse kruiden, gerookt paprikapoeder en chilivlokken. Breng het geheel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen. Roer goed door.
Kook de gnocchi in een aparte pan volgens de instructies op de verpakking. Giet de gnocchi af en voeg deze toe aan de saus.
Voeg het krokante spek en de basilicum toe aan het gerecht. Meng alles goed door elkaar.
Serveer de gnocchi in kommen en breek de Burrata eroverheen voor een romige afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App