ReciKeep
Geniet van een heerlijke Hasselback kipfilet, perfect bereid op de barbecue. Deze Italiaanse twist met courgette, tomaat en mozzarella maakt van elke maaltijd een feestje.
Bereidingswijze
Verwarm de barbecue met gesloten deksel tot 200 graden Celsius. Voor ovengebruik: verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Plaats een kipfilet tussen twee sushi-stokjes of houten lepels en snijd de kipfilet in meerdere inkepingen, zonder volledig door te snijden. Herhaal dit met de overige kipfilets.
Vul de inkepingen afwisselend met plakjes courgette, tomaat en mozzarella.
Leg de kipfilets in een barbecuebakje of ovenschaal. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden. Druppel er wat olijfolie over.
Plaats het bakje op de barbecue en sluit het deksel. Als je geen deksel hebt, dek het bakje dan af met aluminiumfolie. Gaar de kipfilets gedurende ongeveer 15 tot 20 minuten, totdat de kip goed gaar is en de mozzarella gesmolten is.
Garneer eventueel met verse basilicum en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App