Heerlijke Pasta al Forno met Burrata en Mozzarella
Geniet van de rijke smaken van deze traditionele Italiaanse Pasta al Forno. Dit krachtige ovenschotel recept vol met tomaten, verse kruiden en romige kazen is perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook. Fruit deze in een pan met een scheut extra vierge olijfolie, zout en peper.
Halveer de cherrytomaatjes en voeg ze, samen met een handvol verse basilicum, toe aan de pan. Laat alles zacht worden.
Voeg de passata toe en laat de saus op laag vuur sudderen tot hij iets indikt.
Kook de pasta 'al dente' in gezouten kokend water. Bewaar een scheutje van het kookvocht.
Meng de gekookte pasta met de tomatensaus en voeg de burrata toe. Doe het mengsel in een ovenschaal.
Verdeel de stukjes mozzarella en de geraspte Parmigiano Reggiano over de pasta.
Bak de schotel ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden Celsius, of tot de bovenkant goudbruin is.
Serveer de Pasta al Forno met extra verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App