ReciKeep
Geniet van deze heerlijke Italiaanse flatbread, rijkelijk belegd met een smaakvolle rundergehaktmix en romige ricotta. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd die ook nog eens vol smaak zit.
Bereidingswijze
Maal de wortel, ui, bleekselderij en knoflook fijn in een keukenmachine.
Verhit de olijfolie in een diepe pan en fruit hierin het groentemengsel enkele minuten zacht.
Voeg het rundergehakt toe en rul dit gaar.
Meng de tomatenpuree erdoor en bak 2 minuten mee. Blus het geheel af met een scheut rode wijn.
Laat de wijn iets inkoken en voeg de tomatenblokjes en een scheut water toe.
Zet het vuur laag en laat het mengsel een uur pruttelen.
Bak het flatbread zoals aangegeven op de verpakking.
Vouw het flatbread open en beleg met de geraspte mozzarella. Grill tot de kaas goudbruin is.
Beleg de flatbread met ricotta, schep de saus erop en strooi er gemalen Parmezaanse kaas over.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App