ReciKeep
Kipfilet alla Pizzaiola
Geniet van de Italiaanse smaakbeleving met Kipfilet alla Pizzaiola, een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat je in een mum van tijd op tafel zet. Malse kipfilet wordt omhuld door een rijke tomatensaus, gesmolten mozzarella en hartige olijven.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de kipfilet toe en bak deze gedurende enkele minuten aan beide zijden tot ze goudbruin en bijna gaar zijn.
Haal de kip uit de pan en zet opzij.
Voeg de fijngehakte knoflook toe aan dezelfde pan en bak gedurende 1-2 minuten tot deze geurig is.
Giet de passata in de pan en voeg zout, peper, oregano en een snufje suiker toe.
Meng goed door en laat het mengsel ongeveer 20 minuten zachtjes koken.
Snijd ondertussen de mozzarella in plakjes.
Verwijder de knoflook uit de saus.
Voeg de olijven en kappertjes toe en laat nog 2-3 minuten zachtjes koken.
Plaats de kipfilet terug in de pan en zorg ervoor dat deze goed bedekt is met de saus.
Leg de plakjes mozzarella bovenop en dek de pan af.
Laat nog 3-4 minuten koken tot de mozzarella is gesmolten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App