ReciKeep
Deze heerlijke kipspiesen zijn perfect voor een zomerse BBQ of een gezellig diner. Gecombineerd met een zelfgemaakte pesto van geroosterde pijnboompitten, zorgen ze voor een onweerstaanbare smaakbeleving.
Bereidingswijze
Maak de pesto in een vijzel door de geroosterde pijnboompitten met de basilicumblaadjes, extra virgin olijfolie, citroensap, zout en zwarte peper te mengen tot een dikke pesto. Zet dit mengsel opzij.
Snijd de kipdijfilet in blokjes en meng deze met olijfolie, zout en veel zwarte peper. Rijg de blokjes aan spiesen.
Doe de stukjes zuurdesembrood, extra zwarte peper, zout en Parmezaanse kaas in een keukenmachine en maal tot fijne kruimels. Paneer de spiesen met deze kruimels.
Bak de spiesen in de airfryer of oven: eerst 15 minuten op 160 graden Celsius, en daarna 10-15 minuten op 180 graden tot ze goudbruin zijn.
Serveer de krokante kipspiesen met de verse pesto eroverheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App