ReciKeep
Toscaanse Bonenstoof met Tomaat, Boerenkool en Parmezaan
Ontdek de rijke smaken van Toscane met deze hartverwarmende bonenstoof. Vol met tomaat, boerenkool en een romige toets van Parmezaan, is dit gerecht ideaal voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui 5 minuten tot deze zacht is.
Voeg de knoflook en boerenkool toe en bak kort mee tot de boerenkool slinkt.
Voeg de tomaten, tomatenpuree, heet water en melk toe. Roer de cannellini bonen en basilicum erdoor.
Laat het geheel 10 minuten zachtjes sudderen tot de smaken mooi zijn vermengd en het een romige consistentie heeft. Breng op smaak met zout en peper.
Rooster het zuurdesembrood in een beetje olijfolie tot het goudbruin en krokant is.
Schep de stoof in kommen, werk af met een royale hoeveelheid Parmezaanse kaas en serveer met het zuurdesembrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten