ReciKeep
Krokante Gnocchi met Burrata en Rucola
Geniet van deze heerlijke krokante gnocchi, perfect gecombineerd met romige burrata en verse rucola. Dit Italiaanse gerecht is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi met een scheutje olie, paprikapoeder en knoflookpoeder. Bak de gnocchi in de airfryer gedurende 15 minuten op 200°C tot ze krokant zijn.
Verhit ondertussen wat olie in een pan en bak de gesnipperde ui totdat deze glazig is. Voeg vervolgens de paprika toe en bak verder.
Breng het mengsel op smaak met peper, zout, knoflookpoeder en paprikapoeder.
Voeg de tomatenblokjes toe aan de ui en paprika en laat dit kort pruttelen zodat de smaken goed vermengen.
Verdeel de krokante gnocchi over de borden, schep de saus eroverheen en garneer met rucola, burrata, pijnboompitten, basilicum en cherrytomaatjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App