ReciKeep
Lasagne met Spinazie, Cottage Cheese en Pesto
Geniet van een heerlijke groene lasagne vol met spinazie, romige cottage cheese en pittige pesto. Dit gezonde Italiaanse gerecht is perfect voor een smakelijk diner en gemakkelijk te bereiden!
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui, knoflook en courgette totdat ze zacht zijn.
Voeg het bouillonblokje en de bevroren spinazie toe aan de pan. Blijf roeren totdat de spinazie volledig ontdooid is.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde saus en voeg de basilicum toe.
Meng in een aparte kom de cottage cheese met de pesto, olijfolie, peper, zout en 10 gram Parmezaanse kaas.
Bouw de lasagne in een ovenschaal op: begin met een laag saus, gevolgd door lasagnevellen, herhaal dit en eindig met een laag saus.
Verdeel de cottage cheese mengsel over de bovenste laag saus en bestrooi met de resterende Parmezaanse kaas.
Plaats de lasagne 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App