ReciKeep
Ontdek een heerlijke twist op de traditionele lasagne met deze Mac'n'cheese lasagne. Deze smakelijke combinatie van macaroni, krachtige kaassaus en een rijke vleessaus is perfect voor een gezinsmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een beetje olie in een koekenpan. Fruit de ui en knoflook gedurende ongeveer een minuut, voeg vervolgens de fijngehakte wortel toe.
Voeg het rundergehakt toe en bak tot het vlees bruin is. Roer de tomatenpuree er doorheen.
Voeg de runderbouillon en gehakte tomaten uit blik toe. Breng op smaak met oregano, gerookte paprika, barbecue kruidenmix, chilivlokken, zout en peper. Laat het geheel afgedekt sudderen tot het goed door en door warm is.
Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking tot hij al dente is. Giet af en meng met een beetje boter.
Voor de kaassaus: smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en klop goed door. Voeg vervolgens geleidelijk de melk en room toe, roer continu tot de saus indikt.
Voeg een deel van het kaasmengsel toe aan de saus en roer tot deze glad is. Breng op smaak met nootmuskaat, mosterd, hete saus, kippenbouillonpoeder, zout en peper. Meng dit met de macaroni.
Neem een ovenschaal en begin met een laag macaroni met kaassaus, gevolgd door een laag vleessaus. Strooi wat van de gereserveerde kaas tussen de lagen. Herhaal dit en eindig met een royale laag kaas bovenop.
Bak de lasagne in een voorverwarmde oven op 190 °C gedurende 25-30 minuten, totdat deze goudbruin en bubbelend is.
Laat de lasagne 10 minuten rusten voor het serveren. Serveer met een frisse groene salade.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App