Lichtgroene Lasagne Met Verse Pesto
Geniet van een heerlijke, gezonde draai aan een klassiek Italiaans gerecht met deze groene lasagne. Boordevol verse groenten en verrijkt met pesto, is dit een smaakvol hoofdgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Bak het kipgehakt in een grote pan tot het rul is, voeg vervolgens de fijngehakte knoflook en gesnipperde ui toe.
Snijd de courgette in kleine blokjes en de broccoli in kleine roosjes. Voeg deze toe aan de pan en bak ze ongeveer 5 minuten mee met een beetje water en de deksel op de pan.
Breng het mengsel op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Pureer de spinazie samen met de groene pesto en kookroom tot een gladde saus en breng op smaak met peper en eventueel zout.
Meng de groene saus met het kip- en groentemengsel en verwarm het kort mee.
Begin met het opbouwen van de lasagne: verdeel een dunne laag van de groene saus in de ovenschaal, gevolgd door een laag lasagnebladen en opnieuw een laag groene saus. Herhaal dit proces en eindig met een royale laag groene saus.
Strooi de in stukken gescheurde mozzarella en Parmezaanse kaas erover en bak de lasagne 30 tot 35 minuten in de oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App