Linguine met Garnalen en Gegrilde Courgette
Geniet van deze smaakvolle linguine met garnalen en gegrilde courgette, perfect voor een zomerse maaltijd. Dit Italiaanse gerecht combineert frisse smaken met een heerlijke textuur, ideaal voor liefhebbers van zeevruchten.
Bereidingswijze
Meng de garnalen met olijfolie, paprikapoeder, cayennepeper, citroensap, zwarte peper en zout. Bak de garnalen in een pan tot ze goudbruin zijn en haal ze daarna uit de pan.
Fruit in dezelfde pan de knoflook, rode chili en de stelen van de peterselie in olijfolie.
Voeg de tomaten toe en breng het geheel op smaak. Laat het kort koken.
Blus af met witte wijn, voeg het water toe en pureer het mengsel tot een gladde saus.
Grill de courgette op hoge temperatuur met olijfolie, zout en peper tot deze mooi gegrild is.
Kook de linguine volgens de instructies op de verpakking tot al dente en meng dit met de tomatensaus.
Voeg de gebakken garnalen, gehakte peterselie, citroensap en de gegrilde courgette toe aan de pasta. Meng alles goed door elkaar en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App