Ovenschotel met Gehakt en Courgette
Deze ovenschotel met gehakt en courgette is een smaakvolle en makkelijke maaltijd, perfect voor drukke doordeweekse avonden. Geniet van de combinatie van sappig gehakt, verse groenten en gesmolten kaas.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190°C.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook gedurende 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg het gehakt toe samen met de Italiaanse kruiden, paprika, zout en peper. Bak het gehakt tot het bruin is.
Roer de in blokjes gesneden tomaten erdoor en laat het mengsel 3-4 minuten sudderen.
Plaats de helft van de courgettes in een ingevette ovenschaal. Voeg het gehaktmengsel toe en bedek met de resterende courgettes.
Strooi de mozzarella en Parmezaanse kaas gelijkmatig over de schotel.
Bak de ovenschotel 25-30 minuten in de oven, tot de courgettes zacht zijn en de kaas goudbruin en bubbels heeft.
Laat de schotel 5 minuten rusten en garneer met verse peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterrane recepten