BBQ Pulled Jackfruit Sandwich
Geniet van deze heerlijke BBQ Pulled Jackfruit Sandwich, perfect voor elke veganistische maaltijd. Met een rokerige smaak en knapperige groenten is dit gerecht een smaakvolle verrassing.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Scheur de stukken jackfruit uit elkaar en spoel ze goed af met koud water. Doe de jackfruit in een kom.
Voeg gerookt paprikapoeder, komijnpoeder, currypoeder en vegan BBQ-saus toe aan de jackfruit en meng goed. Dek de kom af met plasticfolie en laat het even staan zodat de smaken kunnen intrekken.
Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook gedurende 3 tot 4 minuten.
Voeg de jackfruitmix toe aan de pan en bak dit 5 minuten op middelhoog vuur, terwijl je regelmatig roert. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de jackfruitmix over een ovenschaal en bak het 7 minuten in de voorverwarmde oven.
Snijd de broodjes open en vul ze met de BBQ-jackfruitmix. Beleg met reepjes appel, rode kool en eventueel verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App