ReciKeep
Ontdek deze krachtige Italiaanse klassieker: Linguine Puttanesca. Een smaakvolle combinatie van ansjovis, olijven en tomaat zorgt voor een onvergetelijk gerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water en een flinke hoeveelheid zout aan de kook voor de pasta.
Snijd de knoflook in dunne plakjes en halveer de cherrytomaten. Pluk de peterselieblaadjes van de steeltjes en hak deze fijn.
Verhit een hapjespan op middelhoog vuur en voeg de olie uit het blik ansjovis toe. Voeg de knoflook, chilivlokken, peterseliesteeltjes en ansjovisfilets toe en bak dit ongeveer 3 minuten.
Kook de linguine al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwijder de peterseliesteeltjes en roer de kappertjes en cherrytomaten door het mengsel in de pan.
Voeg de tomaten uit blik toe en laat de saus zachtjes pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
Meng de gekookte pasta door de saus en voeg eventueel wat van het kookvocht toe om de saus te binden. Voeg meer kookvocht toe als de pasta te droog is.
Serveer de pasta met de overgebleven fijngehakte peterselie en een scheutje extra vierge olijfolie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App