ReciKeep
Open Lasagne met Groene Pesto, Burrata en Gepofte Tomaatjes
Geniet van deze heerlijke open lasagne, boordevol smaak met zelfgemaakte groene pesto, romige burrata en zoete gepofte tomaatjes. Dit Italiaanse gerecht is de perfecte balans tussen eenvoud en verfijning.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng de snoeptomaatjes met 3-4 eetlepels olijfolie, peper, zout en 3 teentjes knoflook in een ovenschaal. Rooster dit 30-40 minuten in de oven.
Doe alle ingrediënten voor de groene pesto in een blender en meng tot een gladde saus.
Breng een grote pan met water aan de kook en kook de verse lasagnebladen gedurende 3-5 minuten. Giet af en zet apart.
Verkruimel de burrata in een kom zodat deze gemakkelijk te gebruiken is.
Neem een lasagnevel en leg dit als basis. Beleg met burrata, groene pesto en de gepofte tomaatjes. Vouw het vel voor de helft dicht en herhaal met een nieuw vel.
Serveer de open lasagne met de overgebleven tomaatjes, het sap van de gepofte tomaatjes en bestrooi met pijnboompitten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App