Overheerlijke Bolognesesaus voor Mealprep
Deze smaakvolle Bolognesesaus is perfect voor een grote mealprep. Maak het in één keer en geniet dagenlang van deze Italiaanse klassieker.
Bereidingswijze
Bak de spekjes in een grote pan tot ze krokant zijn en voeg daarna het gehakt toe. Bak dit tot het mooi bruin is.
Voeg de gesneden uien en knoflook toe aan de pan en bak deze een paar minuten mee tot ze glazig zijn.
Doe de in blokjes gesneden wortels en bleekselderij erbij en bak alles nog een paar minuten.
Voeg de tomatenpuree, suiker en Italiaanse kruiden toe en roer goed door. Bak dit kort mee.
Giet de tomaten, passata, rode wijn, melk en de bouillonblokjes in de pan.
Doe het gebakken gehakt en spekjes terug in de pan en voeg de laurierblaadjes en tijm toe. Laat de saus op laag vuur gedurende enkele uren pruttelen.
Verwijder de laurierblaadjes en takjes tijm voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App