ReciKeep
Pasta met Burrata-crème en Krokante Pancetta
Geniet van een heerlijk Italiaans hoofgerecht met zijdezachte burrata-crème en knapperige pancetta. Deze veteraan onder de pasta-gerechten zal je smaakpapillen zeker verrassen.
Bereidingswijze
Bak de pancetta in een pan tot deze krokant is. Haal de helft eruit en zet apart voor de afwerking.
Kook de pasta in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de zongedroogde tomaten met de helft van de burrata, de amandelen, het basilicum, de citroenrasp, zout, peper en 2-3 eetlepels pastawater tot een gladde crème.
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng deze met de tomatencrème. Voeg indien nodig meer pastawater toe voor de gewenste romigheid.
Werk het gerecht af met de rest van de burrata, de krokante pancetta en een handvol grofgehakte amandelen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App