ReciKeep
Pasta met Citroen-Ricotta, Romige Courgettesaus, Chorizo en Burrata
Geniet van een heerlijke Italiaanse maaltijd met onze citrusachtige citroen-ricotta pasta. Deze gerechten worden gecombineerd met een romige courgettesaus, knapperige chorizo en verfrissende burrata voor een perfecte balans van smaken.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in blokjes en bak deze 3-4 minuten in een eetlepel olijfolie. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog 2 minuten mee.
Pureer de gebakken courgette met de kookzuivel en crème fraîche tot een romige saus. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de chorizo in blokjes en bak deze in een droge pan tot ze krokant zijn. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de courgettesaus door de uitgelekte pasta en schep goed om.
Verdeel de pasta over de borden en garneer met de krokante chorizo, scheuren van burrata en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App