Pesto Gnocchi Traybake met Groenten
Deze kleurrijke gnocchi traybake komt vol smaak dankzij de pesto en verse groenten. Perfect voor een snelle en heerlijke maaltijd!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de ongekookte gnocchi met de pesto in een grote kom.
Pers de knoflook en voeg deze toe aan het gnocchi-pesto mengsel.
Verspreid de gnocchi op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.
Snijd de courgette in halve plakjes en verdeel deze samen met partjes tomaat en dunne ringetjes rode ui over de gnocchi. Meng goed door elkaar.
Plaats de cherrytomaatjes aan tak op de bakplaat en besprenkel alles met een scheutje olijfolie. Bestrooi met zwarte peper.
Bak de traybake 25 minuten in de oven.
Haal de bakplaat uit de oven en schep de ricotta in hoopjes over het gerecht. Voeg wat extra peper en verse basilicum toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App