ReciKeep
Pinsa met Salami, Gegrilde Prei, Citroenricotta en Uienchutney
Geniet van deze heerlijke pinsa met een combinatie van pikante salami, geurige gegrilde prei en een romige citroenricotta. Perfect voor een smaakvol en uniek hoofdgerecht!
Bereidingswijze
Snijd de sjalotten in dunne halve ringen. Verhit 2 eetlepels boter in een pannetje en bak de sjalotten op laag vuur gedurende 15-20 minuten tot ze zacht en lichtbruin zijn. Voeg de suiker, het water en de balsamicoazijn toe en laat op laag vuur sudderen tot het mengsel iets is ingekookt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Verwijder de uiteinden van de prei. Snijd de prei in de lengte doormidden en daarna in de breedte, zodat je vier gelijke stukken krijgt. Verhit 1 eetlepel boter in een pan en bak de preistukken op middelhoog tot hoog vuur gedurende 3-4 minuten per kant, tot ze mooie bruine randjes hebben. Zet het vuur laag en laat de prei nog 5-10 minuten rustig garen tot deze zacht is.
Bereid ondertussen de pinsa volgens de instructies op de verpakking.
Meng de ricotta met het citroenrasp en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de citroenricotta over de pinsa, gevolgd door de salami en de gegrilde prei. Garneer met de uienchutney en verse munt. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App