Romige Broccolipasta met Krokante Bacon in Één Pan
Ervaar de smaaksensatie van deze romige broccolipasta, verrijkt met krokante bacon en zongedroogde tomaten. Een eenvoudig en snel te bereiden gerecht dat perfect is voor elke doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Bak de bacon in een ruime pan totdat deze krokant is. Haal de bacon uit de pan en zet apart, laat het bakvet in de pan voor extra smaak.
Snipper de sjalotten en hak de knoflook fijn. Voeg de olie van de zongedroogde tomaten toe en fruit de sjalotten ongeveer 1 minuut. Voeg daarna de knoflook, tijm en chilivlokken toe en bak kort mee.
Voeg de ongekookte pasta toe en giet de kippenbouillon en kookroom erbij. Roer goed door en laat de pasta 4 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan. Roer tussendoor regelmatig om aanbakken te voorkomen.
Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes en de zongedroogde tomaten in stukjes. Voeg de broccoli toe en laat het geheel nog ongeveer 4 minuten zonder deksel koken, tot de pasta gaar is en de saus romig is.
Meng de zongedroogde tomaten, het grootste gedeelte van de krokante bacon en de plantaardige Parmezaanse kaas door de pasta.
Verdeel de pasta over de borden en werk af met de rest van de krokante bacon, extra zwarte peper en eventueel wat chilivlokken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App