ReciKeep
Ontdek de perfecte balans van smaken met deze romige citroen-ricotta pasta, verrijkt met courgette en knapperige chorizo. Een smaakvol Italiaans hoofdgerecht dat eenvoudig te bereiden is en je smaakpapillen zal verwennen.
Bereidingswijze
Snijd de groene en gele courgette in blokjes en bak ze circa 3-4 minuten in een eetlepel olijfolie. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze de laatste 2 minuten mee.
Pureer de gebakken courgettes met de kookzuivel en crème fraîche tot een romige saus. Breng op smaak met peper en zout.
Snijd de chorizo in blokjes en bak deze in een droge pan krokant. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng de courgettesaus door de uitgelekte pasta en schep alles goed om.
Verdeel de pasta over de borden en garneer met de krokante chorizo, scheuren van burrata en verse basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App