ReciKeep
Romige Citroenorzo met Kip en Groenten
Geniet van deze romige citroenorzo, doordrenkt met de frisse smaken van citroen en basilicum. Dit eenvoudige, maar smaakvolle gerecht met kip, courgette en spinazie is perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Snipper de ui en snijd de knoflook en courgette in blokjes.
Verhit een scheut olijfolie in een hapjespan. Bak de kip in 5-7 minuten rondom goudbruin en breng op smaak met peper en zout. Haal de kip uit de pan.
Voeg opnieuw wat olijfolie toe in de pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de courgette en tijm toe en bak 3-4 minuten. Doe de spinazie erbij en laat slinken.
Voeg de orzo toe aan de groenten en bak 1 minuut mee. Voeg de kippenbouillon toe en laat 10-12 minuten zachtjes koken (zonder deksel), tot de orzo bijna gaar is. Roer regelmatig door en voeg indien nodig extra bouillon toe als het te droog is.
Roer de kookroom, citroenrasp en citroensap door de orzo. Breng op smaak met zwarte peper en laat nog 2 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de Parmezaanse kaas, de kip en de helft van de basilicum toe.
Verdeel de orzo over de borden en garneer eventueel met extra Parmezaanse kaas en basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App